Pivovarské večerní menu

Řimská

spešl k pivu!

200 g Pečené buřty v pivní marinádě se zeleninou a čerstvým křenem |1| 165,-
180 g Uzené od pana Ohlídala  (vepřový bok, pečeně a klobása) s nakládanou zeleninou, křenem a hořčicí |1,10| 186,-
100 g Hovězí tatarák s okurkami, kapary a vinohradskou hořčicí, topinky |1,3,10| 238,-
100 g Škvarková buchta s roastbeefem,křenová majonéza, nakládaná cibule, salát Coleslaw |1,3,7,10| 178,-
150 g Křupavé hranolky s cheddarovou omáčkou, uzené škvarky a jalapeňos |6,7| 195,-
100 g Tortilla chips BBQ   s cheddarovou omáčkou, chipotle majonéza |3,6,7| 119,-
150 g Cibulové kroužky s majonézou z pečeného česneku |1,3,7| 105,-

GRILL a udírna

200 g Grilovaná bílá klobása s nakládanou zeleninou, vinohradská hořčice, škvarková buchta |1,3,10| 156,-
150 g Brambory z grilu s roastbeefem a chipotle majonézou |3,7| 178,-
200 g Uzená pikantní klobása s nakládanou zeleninou, vinohradská hořčice, škvarková buchta |1,3,10| 154,-
180 g Hovězí burger v naší škvarkové buchtě s cheddarem, slaninou, salátem, nakládanou cibulí, okurkami, BBQ majonézou, hranolky |1,3,7,10| 298,-

Křídla, žebra, kolena

10 ks „ŘÍMSKÁ WINGS“ kuřecí křídla v pivní marinádě s nakládanou zeleninou, cibulové kroužky, BBQ omáčka |1,7| 235,-
500 g Vepřová žebra pečená v pivní marinádě, pikantní okurky, škvarková buchta, salát Coleslaw |1,3,7,10| 365,-
600 g Hovězí žebro pečené v Buffalo marinádě, nakládaná zelenina, tortilla chips BBQ, majonéza z pečeného česneku |7| 418,-
400 g Vepřové koleno pečené v pivní marinádě se zeleninou, vinohradská hořčice, škvarková buchta |1,3,10| 375,-

Česká kuchyně

300 g Králík pečený na podmáslí se špenátem, opečené bramborové šišky |1,3,7|348,-
150 g Hovězí guláš na polotmavém ležáku, karlovarský knedlík, vídeňská cibulka |1,3|259,-
150 g Holandský řízek s bramborovou kaší, okurkový salát |1,3,7|248,-
100 g Smažený camembert plněný lanýžovým krémem v máslové bulce, tatarská omáčka |1,3,7|198,-

Dezert

ZAS A ZNOVA BUCHTIČKY dukátové buchtičky s vanilkovým krém |1,3,7| 180,-

Malá jídla k pivu

Mandle – zauzené solené mandle |8| 100,-
Sýr – variace nakládaných sýrů |7| 110,-
Utopenec – nakládaný špekáček s cibulí a feferonkou |10| 90,-
Hermelín – nakládaný hermelín s ajvarem |7| 110,-
Škvarky – škvarková pomazánka s kyselou zeleninou |10| 90,-
Chléb – košík našeho kváskového chleba |1| 45,-