Měsiční speciál
Velikonoční Hazy Pale Ale 12
Uvařili jsme ve spolupráci s létajícím sládkem Budějovického Budvaru, Alešem Dvořákem. Vůně a chuť je podpořena experimentálními českými chmely – Pluto, Eris, Ceres a Venus. Každý z těchto chmelů přináší do piva jedinečné aromatické tóny, které spojují citrusové, květinové a jemně bylinné nuance.
Stupňovitost: 12,8% EPM | Objem alkoholu: 4,6% obj. | Hořkost: 22 IBU | Barva: 11 EBC
Ostatní piva na čepu
ŘÍMSKÁ X° - světlé výčepní
Spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované výčepní pivo. Má jemnou chmelovou vůni, středně plné tělo a vyšší říz. Použité chmely Žatecký poloraný červeňák a Vital.
Stupňovitost: 10,8 % EPM | Objem alkoholu: 4,3% obj. | Hořkost: 30 IBU | Barva: 6 EBC
ŘÍMSKÁ XI° - American Red Ale
Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie American Red Ale, má rubínově červenou barvu. Použité chmely Pacifica a Mosaic dávají pivu výraznou vůni, ve které najdete tropické ovoce, limetku a broskve. Má nižší říz a střední plnost. V chuti objevíte tóny citrusů, především pomeranče. Doznívání je delší a příjemně hořké.
Stupňovitost: 11,5% EPM | Objem alkoholu: 4,5% obj. | Hořkost: 35 IBU | Barva: 19 EBC
ŘIMSKÁ XII° - světlý ležák
Spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák, uvařený ze dvou sladů a chmelený výhradně žateckým poloraným červeňákem, který dává pivu jemné chmelové aroma a příjemné hořké doznívání.
Stupňovitost: 12,5% EPM | Objem alkoholu: 4,8% obj. | Hořkost: 33 IBU | Barva: 8 EBC
ŘÍMSKÁ XIII° - polotmavý ležák
Spodně kvašené pivo uvařené kombinací čtyř sladů a dvou druhů českých chmelů (Žatecký poloraný červeňák a Vital). Sladově plné pivo s podtóny karamelu, příjemnou hořkostí a středním řízem.
Stupňovitost: 13,5% EPM | Objem alkoholu: 5,4% obj. | Hořkost: 33 IBU | Barva: 45 EBC
NEalko pivo ALE
Jedná se o světlé nealkoholické pivo se střední hořkostí a komplexním ovocným aroma, které získává díky chmelům z Austrálie a Nového Zélandu. Zatímco odrůda Galaxy, pěstovaná ve státech Victoria a Tasmánie, má úžasnou vůni citrusů, broskví a mučenky, novozélandský chmel Superdelic přináší aroma červeného ovoce.
Objem alkoholu: <0,5% obj