Malá jídla
/KAPR/ – pepřenky, jalapeňos papriky, kopr | 260,- |
/MOREK/ – grilovaný se salsou z bylinek a křenu, topinka | 190,- |
/DRŠŤKY/ – grilované se žloutkovým krémem a pečenou cibulí | 190,- |
/BUŘTY/ – buřty na pivu s padrone paprikami | 180,- |
/HOVĚZÍ/ – tatarák s česnekovou miso majonézou, kravským sýrem a topinkou | 280,- |
/KACHNA/ – paštika se zeleným pepřem a džemem z blumy | 230,- |
/VEPŘ/ – tlačenka s dresinkem z octa a hořčice, okurky a cibule | 210,- |
/VARIACE/ – předkrmů pro 2 osoby (pepřenky z kapra, paštika, morek, tatarák) | 490,- |
/GULÁŠOVÁ/ – polévka s pivovarským preclíkem | 120,- |
/VÝVAR/ – silný hovězí vývar, maso, zelenina, fritátové nudle | 110,- |
Velká jídla
/HOVĚZÍ/ – lýtko na polotmavém pivu, bramborové pyré | 380,- |
/ŘÍZEK/ – z vepřového ořechu, vídeňský bramborový salát, máslová omáčka | 360,- |
/CANDÁT/ – po mlynářsku s máslovou tarhoňou | 390,- |
/JÁTRA/ – telecí játra na víně s jasmínovou rýží | 310,- |
/KACHNA/ – konfitované stehno, červené zelí a bramborové noky s perníkem | 340,- |
/ŽEBRA/ – pečená ve sladině, cibulové pyré a smažené zelí | 360,- |
/VEGE/ – koprovka s vejcem, bramborami z ohně a hlívou ústřičnou | 310,- |
/VEPŘ/ – segedínský guláš „SPECIÁL“ s péřovým knedlíkem | 360,- |
/KUŘE/ – smažené pikantní kuře, krémová omáčka, římský salát | 360,- |
Dezerty
/HRUŠKY/ – tažený pivní hruškový závin, krém z vlašských ořechů | 160,- |
/BUCHTIČKY/ – dukátové buchtičky, vanilkový krém | 180,- |
MALÁ JÍDLA K PIVU
/NÁŘEZ/ – výběr domácí uzenin od našeho řezníka | 210,- |
/MANDLE/ – zauzené solené mandle | 100,- |
/ŠKVARKY/ – škvarková pomazánka, kyselá zelenina | 90,- |
/SÝR/ – variace nakládaných sýrů | 110,- |
/HERMELÍN/ – nakládaný hermelín, ajvar | 110,- |
/UTOPENEC/ – nakládaný špekáček, cibule, feferonka | 90,- |
/CHLÉB/ – košík našeho kváskového chléba | 45,- |